15 рецептов вкусных рыбных котлет для всей семьи

Для того, чтобы приготовить вкусные и легкие котлеты из красной рыбы, не нужен особый повод.

Рецепт Котлеты из красной рыбы классические

Ингредиенты

Филе горбуши (можно взять другую рыбу) – 600 г

Лук – 1 луковица

Молоко – для замачивания булки

Морковка – одна небольшая

Яйцо – 1 штука

Булка – 3 – 4 кусочка

Соль, перец

Панировочные сухарики, масло для жарки, при желании около 100 г сливочного масла

Способ приготовления

Лучок и морковку помельчить ножом или блендером, припустить на сковороде с малым количеством масла и остудить.

Булку залить молоком, дать некоторое время набухнуть и отжать.

Филе, хлеб, лук и морковку пропустить через мясорубку, вбить туда яйцо, посолить, поперчить. Сформировать котлетки (при желании внутрь каждой можно класть маленький кусочек масла). Обвалять в сухариках.

Жарить под крышкой до готовности.

Как приготовить «Котлеты из лосося»

Оценить рецепт Котлеты из лосося:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Очень вкусно и просто,но я вместо сухарей добавила муку!

Спасибо за рецепт,очень вкусно получилось!

а в готовый фарш из супермаркета Вам, простите, добавят не тока шкурки лосося но и кучу дешёвой рыбы не первой свежести и не забудут про крахмал и другие не очень полезные добавки

ну вот и выбирайте

Читайте также:  Горчичный маринад для курицы в духовке рецепт