Бутерброды на Новый года 2021 — 21 рецепт с фото

Рецепты на новогодний стол с фотографиями. Новинки рецептов на Новый год — как приготовить необычные красивые закуски.

Что можно и что нельзя готовить на новый год Быка 2021

В наступающий 2021 год белого металлического быка следует придерживаться главного правила: все приготовленные блюда должны понравиться животному. Бык – травоядное существо, поэтому стоит уделить внимание салатам (овощным, фруктовым, с зеленью и листьями). В виде гарнира подавать такие каши, как рис, пшеница или овес. Считается, что бык любит сладкое, а молочные продукты на столе задобрят символ года еще больше. 

Мясные блюда можно готовить, но про телятину и говядину следует забыть. Можно запечь или поджарить рыбу. Для гарнира взять картошку, капусту, кукурузу, которые точно придутся по вкусу жвачному животному. Нежелательные блюда с желатином следует исключить из праздничного списка, так как его изготавливают из рогов парнокопытных. Употребление алкоголя рекомендуется свести к минимуму, ведь бычок не приветствует пьяных личностей.

Елочки из овощей и фруктов

Елочки довольно просты в исполнении, и делаются очень быстро. Их можно сделать из любых продуктов, например, из фруктов или овощей.

Ингредиенты для фруктовой елочки:

  • фрукты или овощи на выбор ( соленые или свежие огурцы, сладкий перец, апельсины, лимоны, бананы);
  • половина яблока для основы;
  • деревянная шпажка.

Итак, для начала нужно разрезать пополам яблоко, затем берем одну половину, кладем на тарелку и в центр втыкаем шпажку острым концом вверх. Основа готова, теперь нарезаем закуску, например,свежие огурцы. И нанизываем их на шпажку, начиная с больших кусочков и заканчивая маленькими. Верхушку нашей елочки можно украсить оливкой, или кусочком яблока, все зависит от вашей фантазии. Точно также можно сделать елочку из апельсина, лимона, банана.

Рецепт 3: куриный салат Елочка на Новый год

Новый год – праздник, от которого всегда ждешь чего-то особенного. А как же праздничный стол? Ведь и он требует особого убранства. На самом деле абсолютно любое блюдо можно превратить в новогоднее, проявив чуточку фантазии. К примеру, новогодний салат «Елочка» будет очень кстати по нескольким причинам: во-первых, благодаря праздничному оформлению и, во- вторых, за счет сочетания сытных ингредиентов.

Сразу стоит отметить, что немного кукурузы и грибов нужно оставить для украшения салата «Елочка», также можно использовать зерна граната, клюкву, виноград, разрезанные маслины.

  • 400 г куриного филе;
  • 250 маринованных грибов;
  • 200 г консервированных ананасов;
  • 3 отваренных вкрутую куриных яйца;
  • 100 г консервированной кукурузы;
  • 1 луковица;
  • майонез;
  • укроп.

Филе и яйца нужно отварить до готовности.

Измельчить и положить в большую емкость (такую, чтобы вместились все остальные ингредиенты).

Измельчить луковицу и отправить ее в ту же емкость.

Ананасы либо порезать, либо сразу приобрести те, которые кубиками. Тоже подсыпать их в емкость с ингредиентами.

Слить с кукурузы жидкость и, не забыв отложить зернышки для украшения, добавить в салат.

Туда же отправить маринованные грибы.

По желанию посолить и заправить майонезом.

Читайте также:  Канапе для фуршета — оригинальные идеи для праздничного стола

На большом блюде (а можно сделать такую мини-елочку на тарелке каждого гостя) с помощью зелени приблизительно отметить форму елки.

Выложить новогодний салат «Елочка» так, чтобы он имел сходство с новогодним деревом.

Сверху посыпать его измельченным укропом.

Полученную елочку украсить: из кукурузы сделать гирлянды, из клюквы, шляпок грибов и винограда – шары. Новогоднее настроение обеспечено!

Красивый салат елочка с курицей и сыром

Что нам понадобится:

  1. 1 куриное филе
  2. 1 репчатый лук
  3. 400 г шампиньонов
  4. 200 мл майонеза
  5. 3 яйца
  6. 1 банка консервированной кукурузы
  7. 100 г твердого сыра
  8. 2 пучка укропа
  9. растительное масло
  10. соль
  11. перец
  12. 1 перец или помидор
  13. зерна граната

Салата «Елочка»: как готовить

1. Заранее отварить куриное филе и яйца. Нарезать остывшее мясо и яйца кубиками. Натереть на терке сыр.2. Мелко нарезать лук и грибы. На растительном масле обжарить лук до прозрачности, добавить шампиньоны, жарить до готовности. В конце посолить и поперчить их.3. В посудине куриное филе, грибы, яйца, сыр и кукурузу смешать с майонезом.4. Выложить в блюдо салат сначала в форме треугольника, из которого потом легче сделать елочку. Посыпать ее укропом, сделав эффект зеленых веток.5. Из перца или помидора можно вырезать звезду, которая украсит верхушку салата «Елка». Из гранатовых зерен делают игрушки, которые разбросаны по всей елке.

Для приготовления салата « Елочка « вам понадобится:

  1. 300 гр. шампиньонов
  2. 400 гр. куриного филе
  3. 1 луковица
  4. 3 яйца
  5. 100 гр. твердого сыра
  6. 1 пучок укропа или зеленого лука
  7. 200 гр. майонеза
  8. Соль и перец по вкусу
  9. Морковь, зеленый горошек, кукуруза для украшения

Новогодний салат «Елочка»

Как приготовить салат в виде елки

Бутерброды с красной рыбой и авокадо

Изысканные бутерброды с красной рыбой и кусочками авокадо могут украсить праздничный стол, а могут и послужить полезным завтраком, который зарядит энергией на целый день.

Время готовки: 10 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

  • Рыба красная слабосоленая (лосось или форель) – 50 г;
  • Авокадо – 0,5 шт.;
  • Сыр творожный или сметана – 30 г;
  • Хлеб черный с семечками – 2 ломтика;
  • Пряности – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Отрезать 2 ломтика черного хлеба (можно купить цельнозерновой или с семечками подсолнуха), слегка подсушить его в духовке.
  2. Творожный сыр (кремчиз или рикотту) смешать с пряностями – прованскими травами, смесью для пиццы или сушеным чесноком. Можно приобрести уже готовый творожный сыр с травами, а можно сделать его самостоятельно, отвесив на ночь в марле сметану, подсолив ее и смешав с приправами.
  3. Смазать ломтики хлеба сыром.
  4. Авокадо помыть и разрезать пополам, с 1 половинки снять кожицу и порезать авокадо на ломтики.
  5. Красную рыбу тонко нарезать и выложить на хлеб, поверх разложить ломтики авокадо.
  6. Сверху можно добавить любую мытую зелень и посыпать сушеными травами. Подавать бутерброды к завтраку с чаем или кофе.
Бутерброды с красной рыбой и авокадо
Бутерброды с красной рыбой и авокадо
Бутерброды с красной рыбой и авокадо

Приятного аппетита!

Бутерброды с красной рыбой и авокадо
Бутерброды с красной рыбой и авокадо
Бутерброды с красной рыбой и авокадо
Бутерброды с красной рыбой и авокадо

Недорогие бутерброды с киви на праздничный стол

Если устали от привычных закусок, тогда обязательно попробуйте приготовить бутерброды с киви. Благодаря этому фрукту угощения получаются яркими и очень вкусными.

Необходим подготовить:

Недорогие бутерброды с киви на праздничный стол
  • батон;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • киви;
  • петрушка, чеснок, перец.

На готовку уйдет 10 минут.

Пара шагов до приготовления.

Недорогие бутерброды с киви на праздничный стол

Шаг 1. Порежьте батон на ломтики, а после каждые пополам. Обжарьте по 1 минуте с каждой стороны.

Шаг 2. На кружочки порежьте киви. Соедините порубленную петрушку и через пресс пропущенный чеснок. Заправьте майонезом. Добавьте перец.

На каждый сухарик положите майонезную заправку, а сверху кусочек фрукта. Угощение готово. Можете убрать в холод, пока не пришли гости, чтобы не заветрелись, после подавайте к столу.

Недорогие бутерброды с киви на праздничный стол

веганских бутербродов для возвращения в школу

Бутерброды могут показаться типичным скучным упакованным ланчем, но эти веганские бутерброды — это далеко не так!

Читайте также:  Бутерброды с печенью трески, рецепт с фото (очень вкусный)

Всем счастливого понедельника! Мы так рады начать нашу неделю специальных предложений дня здесь, в Eat Drink Better! Сегодняшнее специальное предложение — понедельник без мяса, и у меня есть список веганских сэндвичей, которые помогут вам вернуться к упаковке обедов. Не пропустите остальные специальные предложения этой недели: попробуйте что-нибудь новенькое во вторник, среду без отходов, утренний четверг и DIFRIday!

Мой малыш завтра возвращается в детский сад, а это значит, что нужно собирать много всего 18 месяцев, так что он только начинает есть бутерброды, так что я искал веганские бутерброды, чтобы приготовить для него. Должен вам сказать: есть что-то чертовски милое в том, что крохотный ребенок ест половину бутерброда размером с его собственную голову!

Некоторым из этих веганских бутербродов моему малышу может быть немного трудно управлять — этот бутерброд с барбекю выглядит великолепно, но я почти уверен, что Даррол Генри съел бы его больше, чем съел. Однако для детей постарше и для себя у вас есть несколько недель разнообразия в школе!

Связанное сообщение: 15 рецептов веганских десертов

Некоторые из веганских сэндвичей в этом списке немного вас беспокоит сырой хлеб, вы можете поступить так же, как моя мама, когда я был ребенком. Поместите начинку для сэндвичей в отдельную емкость, а в пакет положите вилку или ложку. Вашему ребенку, вероятно, понравится собирать себе бутерброд в обеденное время!

10 веганских бутербродов для школы

1. Паста из нута и капусты

Положите это в лаваш или оберните салатом и помидорами, чтобы получился вкусный бутерброд, который может быть совсем не обычным.

2. Сэндвич с помидорами

Направляйте свою внутреннюю шпионку Гарриет!

3. Масло из кешью и черника

Прибавьте себе олень PB&J к бордюру с помощью этого закуска на гриле с маслом кешью и вареньем из черники.

4. BBQ Sandwich

Кто сказал, что можно есть только барбекю летом, верно? Положите побольше тканевых салфеток с этим грязным бутербродом!

5. Бальзамический сэндвич с запеченным тофу

Обжаренный перец, лук и грибы, а также запеченный маринованный тофу — это отличная начинка!

6. Салат без яиц

Упакуйте этот классический школьный обед с маринованным укропом и домашними чипсами из капусты!

7. Хумус с жареной цветной капустой и сладким картофелем

Это не маминый сэндвич с хумусом!

Рецепт приготовления бутерброда с красной рыбой и сыром

Бутерброд с рыбой и сыром получается в меру соленым и очень нежным. Попробовав такую закуску, ваши гости и близкие обязательно останутся довольными.

Состав:

  • хлеб (ржаной либо белый);
  • брынза — 250-350 г;
  • томаты;
  • слабосоленая или копченая красная рыба — 200-300 г;
  • свежий укроп;
  • оливки;
  • лимон.
Рецепт приготовления бутерброда с красной рыбой и сыром

Приготовление:

  1. Батон хлеба нарезается тонкими пластинами. Если вы любите тосты, то хлебные ломтики можно слегка поджарить.
  2. Чтобы оформление бутербродов получилось красивым, из кусочков хлеба с помощью стакана можно вырезать одинаковые кружочки.
  3. Сыр нарезается порционными пластинками, помидоры — полукольцами, а красная рыба — небольшими тонкими кусочками.
  4. На куски хлеба все ингредиенты выкладываются слоями: томаты, брынза, рыба.
  5. Сверху на рыбу выкладываем кусок хлеба и все нанизываем на шпажку либо зубочистку.
  6. Можно на шпажку также нанизать маслину.
  7. Бутерброд украшается зеленым укропом. Сверху канапе слегка можно взбрызнуть соком лимона.

Ароматные бутерброды-канапе

Первый вариант, который я предлагаю, это сделать мини-закуски с мидиями, сыром и маслинами. Их яркий насыщенный вкус никого не оставит равнодушными.

Ароматные бутерброды-канапе

Аппетитная пирамидка состоит из сочетающихся между собой продуктов. Основа из черного хлеба, солоноватый сыр, мидии с привкусом моря и маслина отлично подчеркивают оттенки вкуса друг друга. Можно сделать два варианта канапе, ведь не всем по душе маслины, поэтому их заменяют оливками.

Читайте также:  Горячие бутерброды: рецепты приготовления

Благодаря эстетичному виду такая закуска не нуждается в дополнительных украшениях, достаточно фигурно вырезать ломтики хлеба и сыра и закрепить все красивой шпажкой. Чтобы придать канапе сливочный привкус, замените твердый сыр плавленым, который нужно измельчить при помощи терки, добавить немного майонеза и, по желанию, чеснока, добавляющего легкую остроту. Морепродукты можно брать любые, по своему вкусу, но если будет время, лучше замаринуйте мидии их самостоятельно.

Ароматные бутерброды-канапе

Ингредиенты:

  • твердый сыр;
  • маринованные мидии;
  • черный хлеб;
  • маслины;
  • крабовые палочки.
Ароматные бутерброды-канапе

Приготовление:

Твердый сыр нарезаем крупными кубиками.

Ароматные бутерброды-канапе

С хлеба срезаем корочку и нарезаем примерно на такие же кусочки, как и сыр.

Крабовые палочки размораживаем, освобождаем от пленки и нарезаем средними кусочками.

Ароматные бутерброды-канапе

Приступаем к формировке самих канапе. Последовательность ингредиентов может быть  на ваше усмотрение. Первой на шпажку нанизываем маслину, после мидию и кусочек крабовой палочки. За тем твердый сыр и хлеб.

Ароматные бутерброды-канапе

Подаем к столу, дополнительно украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Ароматные бутерброды-канапе

К новогодним праздникам все готовятся заблаговременно, собирают интересные и необычные рецепты блюд для подачи на стол. Изюминка второго варианта заключается в том, что ее можно сделать очень быстро, она получается ароматной и сытной, при этом долгое время не теряет внешний вид и украшает стол.

Ингредиенты:

Ароматные бутерброды-канапе
  • булка для хот-дога – 2 шт.;
  • сыровяленая колбаса – 100 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • огурец – 1-2 шт.;
  • помидор – 1-2 шт.;
  • маслины без косточек – 150 г.

Приготовление:

Ароматные бутерброды-канапе

Включите духовой шкаф нагреваться до температуры 180 °C. За это время булочки для хот-догов нарежьте кружочками, толщиной 1 см. Разложите ломтики на противень и отправьте запекаться ориентировочно на 5-7 минут.

Внимание!

Ароматные бутерброды-канапе

Если духовка занята или ее нет, тогда хлеб можно поджарить на сухой сковороде без добавления масла с двух сторон.

Одновременно с эти займитесь подготовкой остальных продуктов. Откройте маслины и слейте жидкость, овощи помойте, срежьте хвостики и просушите. Нашинкуйте томаты тонкими колечками, а огурцы в виде продолговатых слайсов. Колбасу нарежьте кружочками, а сыр квадратиками, примерно 2х2 см.

Достаньте из духовки гренки, выложите их на деревянную поверхность и дайте остыть. По желанию хлеб можно смазать майонезом или соусом. Сверху поместите квадратики сыра, затем помидоры. На деревянные шпажки наденьте маслину, потом огурец и ломтик колбасы. Вставьте заготовку в хлебную основу и сразу подавайте к столу.

Быстрые бутерброды

В сумасшедшем ритме современной жизни пользуются популярностью блюда быстрого приготовления. Когда у вас совершенно нет времени на приготовление завтрака, воспользуйтесь этим простым рецептом. По желанию можете добавить любую колбаску, которая есть у вас в холодильнике или же кусочек запечённого мяса.

Доводится до готовности эта закуска в микроволновке, но не будет ошибкой. Если вы запечёте её в духовке.

Быстрые бутерброды

Понадобится:

  • Хлеб – 4 кусочка
  • Помидоры — 1 штука
  • Болгарский перец – 1 штука
  • Твёрдый сыр – 50 грамм
  • Кетчуп – столовая ложка
  • Оливковое (растительное) масло – для гренок

Приготовление:

Приготовьте гренки – просто обжарьте хлеб на раскалённой сковороде.

Быстрые бутерброды

Жарьте гренки на сильном огне, так у хлеба образуется красивая корочка, а внутри он останется мягким.

Нарежьте овощи кубиками, перемешайте с кетчупом. По вкусу добавьте соль, специи.

На гренки выложите сыр, нарезанный ломтиками. Сверху – овощи.

Готовьте в микроволновке около 5 минут, сыр должен растаять.

Быстрые бутерброды

Подавайте в качестве быстрого завтрака или ужина. Также такие бутерброды станут прекрасным дополнением к любому супу. Приятного аппетита!