20 легких и очень вкусных cалатов с вареной колбасой

Многие такой салат обожают, поэтому его можно интересно подать в тарталетках. Это очень оригинально и вкусно. Приготовить проще простого, поэтому справиться любая хозяйка. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое меню такой красивой и вкусной закуской.

Тарталетки с начинкой рецепты

Тарталетки — это небольшие порционные тарелочки из песочного или вафельного теста, как правило. В качестве начинки для тарталеток предлагаю первом варианте приготовить очень вкусный, необычный и оригинальный салат, которым мы наполним тарталетки. Салат прекрасен тем, что не течет. Тарталетки не размокнут, и их можно будет поставить на праздничный стол без опаски за их внешний вид. Салат необычно вкусен. В нем используются ингредиенты, о которых мало кто может с уверенностью сказать, что они между собой сочетаются, но это факт. Салат действительно вкусный. Специально для читателей сайта Хорошие рецепты предлагаем пробовать приготовить тарталетки с начинкой из салата с колбасой, ананасом и сухофруктами.

Начинаем процесс

  1. В первую очередь предварительно отвариваем яйца. После чего остужаем и очищаем их.
  2. Чистим репчатый лук и грибы. Мелко нарезаем их и отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла обжариваться до готовности. После чего эти ингредиенты требуется остудить.
  3. Используя тёрку, натираем на мелкой фракции яйца и плавленный сырок.
  4. Корейскую морковь мелко режем.
  5. После чего также требуется порезать маленькими кубиками маринованный огурец.
  6. Объединяем все подготовленные ингредиенты в отдельной ёмкости и добавляем майонез, соль и чёрный молотый перец по вкусу.
  7. Хорошо все перемешиваем и оставляем на некоторое время.
  8. Наполняем тарталетки подготовленным салатом, по истечении нужного времени, и подаем к столу.

Как приготовить салат из грибов с корейской морковью

  1. Сразу поставьте яйца вариться, 10 минут будет достаточно. Остудите их в холодной воде, очистите от скорлупы.
  2. Также нам понадобятся песочные тарталетки, они долго не размокают и остаются хрустящими, они идеально подходят для этой закуски. В зависимости от размера, их может понадобиться 12-15 штук на это количество салата.
  3. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте в нем нарезанный мелко репчатый лук, добавьте грибы. Готовьте минут 5, затем снимите сковороду с плиты, содержимое остудите.
  4. Плавленый сырок и яйца натрите на терке, морковь по-корейски обязательно мелко нарежьте, так ее удобнее будет кушать в закуске, также нарежьте мелким кубиком маринованный огурчик, сложите все в глубокую миску.
  5. Добавьте в салат майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте содержимое миски, оставьте салат на какое-то время, чтобы все вкусы смешались.
  6. Начините салатом тарталетки, украсьте по своему вкусу и подавайте в качестве холодной закуски под крепкие спиртные напитки. Очень вкусно, попробуйте.

Приятного аппетита.

Прочитайте:

    Капустные рулеты с корейской морковкой: классная закуска на скорую руку Салаты с виноградом: подборка из 6 замечательных рецептов Замечательный салат «Валерия»: простая закуска с корейской морковью Легкий крабовый салат в тарталетках: быстрая закуска на праздничный стол

Начинки для тарталеток с курицей

  • Отварная курица — 400 г
  • Консервированная спаржа ( кусочки) — 250 г
  • Зеленый горошек — 200 г
  • Концентрированное молоко — 4 ст. л.
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Белое вино — 30 мл
  • Крахмал — 1 ст. л.
  • Острый соус, сок лимона, перец черный молотый, соль.

Куриное мясо нарезать кубиками. Выложить на сковороду зеленый горошек и потушить. Затем добавить к нему спаржу вместе с рассолом из банки и белым вином. Добавить разведенный крахмал и хорошо перемешать. Затем влить молоко, соус, сок лимона и приправить солью и перцем. Содержимое сковородки смешать с курицей и начинить готовые горячие тарталетки.

Новогодние вафельные тарталетки

В общем-то, такие тарталетки могут быть с любой начинкой: с вашим любимым салатом, жареными грибами и прочими ингредиентами. Главными здесь являются перепелиные яйца, из которых мы и будем делать петушков. Увидев мой рецепт, вы сразу поймете, как это сделать, и, я уверена, без труда повторите.

Ингредиенты:

  • Вафельные корзинки — 5 Штук
  • Сардина в масле — 100 Грамм
  • Петрушка — 1/3 Пучка
  • Перепелиные яйца — 5 Штук
  • Сладкий перец — 1/2 Штуки

Способ приготовления:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Перепелиные яйца заранее отварите вкрутую
  2. Откройте банку сардины, масло и сок слейте, оставьте саму только рыбку. Добавьте к ней измельченную петрушку, я также гладу немного измельченного чеснока.
  3. Хорошенько все перетрите в однородную массу.
  4. Наполните полученной массой вафельные корзинки.
  5. Очистите перепелиные яйца, в каждом сделайте небольшие надрезы для глаз и клювика.
  6. Глазки сделайте из перца горошком, а клювики вырежьте из сладкого перца.
  7. Сзади воткните хвостики из петрушки. Поставьте готовые петушки на корзинки.
  8. Новогодние тарталетки «Петушки» готовы. Кушайте с удовольствием!
Читайте также:  Перепела в духовке с хрустящей корочкой

Начинка для тарталеток с ананасами

А сейчас для вас дамский рецепт. Не знаю почему, но салат с ананасами женщины просто обожают. Я, кстати, в этом ничуть не отбиваюсь от большинства))

Возьмем:

  • 180 г куриной грудки,
  • 180 г консервированных ананасов,
  • 90 г твердого сыра,
  • 1 чесночный зубок,
  • 40 г ядер грецкого ореха,
  • соль, перец,
  • 2 яйца,
  • 3 ч.л. майонеза.

Филе отвариваем до готовности и мелко измельчаем. Бульон не выливаем, а готовим на нем супчик или замораживаем до других времен.

Ананасы имеются в продаже в виде кусочков или колец. Покупайте любые, потому что мы их все равно будем резать еще мельче. Иначе, они просто не войдут в тарталетку.

Открываем баночку, сливаем сироп и мелко режем плоды.

Сыр нам нужно натереть на крупной терке. Для этого салата я беру сорта пожирнее.

Ядра орехов мелко измельчаем ножом.

К этой массе добавить отварные нарезанные яйца. А для аромата нам нужно добавить выдавленный через пресс чеснок. (Кстати, можно обойтись и без него).

Заправляем салат майонезом. Наполняем тарталетки и украшаем.

Из лаваша

Тонкие готовые лепешки — отличный вариант для получения вкусных, нарядных и очень питательных закусочных тарталеток.

Подобные блюда могут иметь самые разнообразные формы и салатные комбинации.

Ингредиенты

Для исполнения рецепта потребуются:

  • лаваши — 1 упаковка;
  • сыр твердых сортов — 150 г;
  • яйцо куриное — 1 шт.

Пошаговый процесс приготовления

Описание этапов создания закуски:

  1. Первоначально требуется с помощью кулинарных ножниц разрезать пласты лавашей на квадратики с оптимальным размером 10х10 см с учетом объемов используемых формочек для выпечки. При этом следует иметь в виду, что концы размещенных в миниатюрной посуде листов должны удерживаться вертикально, а не свисать с бортиков маленьких емкостей.
  2. Теперь нужно выложить на дно каждой формы по вырезанному из лаваша квадратику, смазать их заранее взбитым яйцом, посыпать порции сырной стружкой, которая после запекания выполнит скрепляющую изделия роль.
  3. После этого необходимо накрыть первые части лавашей вторым слоем, слегка сдвигая уголки очередного квадрата, чтобы получилась своеобразная корона.
  4. Дополненную часть пласта требуется прижать пальцами к первому слою тестяного изделия.
  5. Если в качестве формы используется силиконовые коврики, их вместе с заполненными размещенными частями лавашей следует отправить на 1 мин. в СВЧ, после чего, дождавшись полного остывания основы, аккуратно достать тарталетки.
  6. При наличии металлических форм, изделия из тонких лепешек предстоит готовить в течение 5 мин. в нагретой до 200 °C духовке.

Остывшие корзинки из лавашей с размещенной в них закуской выглядят очень аппетитно, нарядно и презентабельно.

Читайте также:  Канапе: рецепты с фотографиями. Канапе с лососем

Салат на завтрак с колбасой и омлетом

Отличный вариант полноценного и полезного завтрака для всей семьи. Главное, выбирай для него самые качественные колбасные изделия!

Тебе понадобится: 2 яйца, 2 ст. л. домашнего майонеза, 0,5 банки кукурузы, 220 г вареной колбасы, 2 ст. л греческого йогурта, 2 ломтика цельнозернового хлеба с отрубями, 2 ст. л. смеси черного и белого кунжута.

Приготовление: Взбитые с майонезом яйца приправь специями, пожарь два тонких омлета на масле, скрути каждую заготовку в ролл и порежь полосками. Кубики хлеба поджарь на сковороде, посыпав приправами. Вареную колбасу порежь на мелкие кусочки произвольной формы, соедини с кукурузой, яичной «лапшой», йогуртом, поджаренным хлебом и кунжутом.

Тарталетки с корейской морковкой: рецепт

Корейская морковь – это уже полноценная закуска. Ее также используют в качестве ингредиента для салатов и тарталеток. Корейскую морковь (иногда с зеленью и сельдереем, что тоже очень вкусно), можно купить в отделе кулинарии любого супермаркета. Ее также легко приготовить самому. Для вкусных пикантных тарталеток понадобятся:

  • уже готовая морковь по-корейски — 150 г
  • яйца куриные — 2 шт.
  • огурец свежий — 2 шт.
  • помидоры черри – ветка
  • зелень
  • майонез — 3 ст. ложки
  • соль

Закусочные тарталетки с морковью по-корейски.

  1. Морковь по-корейски обычно длинная, для этой закуски ее следует дополнительно измельчить.
  2. Огурец очищают от кожуры только на кончиках, трут на крупную терку.
  3. Отварные куриные яйца нарезают мелкой соломкой.
  4. Помидоры черри нарезают кубиками.
  5. Соединяют все ингредиенты, а также зелень в салат, заправляют его майонезом, подсаливают.

Вафельные корзиночки с кукурузой.

ВИДЕО: Тарталетки к празднику

Салат в тарталетках — это красивое оформление любого салата, один из вариантов как украсить стол. Тарталетки — это корзиночки, они могут быть приготовлены из пресного или песочного теста. Классическое тесто для тарталеток делается на основе муки, сливочного масла и воды.

Такое блюдо не требует каких-либо особых навыков в приготовлении. Вам необходимо приготовить любимый салат и аккуратно выложить его в тарталетку и украсить его проявив свою фантазию. Если нет времени или желания на приготовление тарталеток, тогда можно купить готовые в магазине.

Простой и недорогой салат будет выглядеть изысканно и красиво в тарталетках. Ингредиенты могут быть разнообразными, как овощными, мясными так и различные морепродуктами. Салат в тарталетках не только порадует ваших близких, но и приятно удивит всех гостей.

Если в тарталетке сухая начинка, тогда смажьте корзинку изнутри, любым подходящим соусом.