Нежный йогуртовый пирог с яблоками и бананом

Ингредиенты

• 4 шт. Яйцо
• 480 грамм Сахар Если кушает сынишка, тогда кладу 400 грамм
• 130 грамм Растительное масло Можно брать магазинное без запаха, если нет — беру домашнее. Вкус не портится, запаха нет. Главное, чтоб домашнее не горчило.
• 250 грамм Йогурт Йогурт можно использовать магазинный, я взяла домашнего приготовления (делаю сыну сама из закваски).
• 320 грамм Мука
• 1 уп. = 2 грамма Ванилин или ванильный сахар
• 1 ст. ложка Разрыхлитель
• 2 шт. Банан спелый
• 2 шт. Яблоко В идеале сочное и мягенькое.

Описание рецепта — Яблоки с творогом и йогуртом:

Яблоки с творогом и йогуртом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,13 г Жиры 2,7 г Углеводы 8,1 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

75 килокалорий

Шаг 1:

Яблоко	2 шт.
Творог	200 г
Йогурт	100 г
Яйцо куриное	1 шт.

Очистить и нарезать яблоки

Смешать творог, йогурт, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить яблоки в форму и залить полученной смесью.

Поместить в нагретую до 180 духовку и выпекать 20-30 мин.

Рецепт в мультиварке

Шарлотка на кефире с яблоками в мультиварке получается не менее воздушной и нежной, чем в духовке.

Вам понадобятся:

• кефир — 1 стакан;
• яйца — 1-2 штуки;
• яблоки — 3 штуки;
• мука — 1,5 стакана;
• сахар — 0,5 стакана;
• сливочное масло растопленное — 50 граммов;
• сода — 0,5 чайной ложки;
• ванилин — щепотка;
• соль — щепотка.

Приготовление

1. Миксером или вручную венчиком взбейте сахар и яйца, влейте теплый кефир и масло, перемешайте.
2. Вмешайте в просеянную муку ванилин, соду (или чайную ложечку разрыхлителя) и одну щепотку соли и соедините со взбитой массой.
3. Вылейте в кастрюлю мультиварки половину теста. Выложите кусочки яблок и залейте оставшимся тестом. Если вы любите послаще, сверху можно слегка присыпать сахаром и корицей.
4. Готовьте пирог 50 минут в режиме «Выпечка». Обратите внимание, что шарлотка на кефире в мультиварке может готовиться дольше, чем пирог по стандартному рецепту без кисломолочных продуктов.

Цветаевский яблочный пирог — классический рецепт

Невероятнейший и очень нежный пирог из яблок по давно забытому рецепту!

Состав ингредиентов включает в себя:

• мука высшей категории – 2 ст. без верха + ¼ ст. (начинка);
• яйцо – 1 шт.;
• масло сливочное – 1 уп.;
• сметана высокой жирности – ½ ст. (тесто) + 1 ¼ ст. (начинка);
• разрыхлитель – 5 г;
• сахар-песок – 1 ст.;
• яблоки «с кислинкой» — 3 шт.

Яблочный пирог рецепт простой в духовке этап за этапом:

1. В просеянную муку влить растопленное сливочное масло, присыпать разрыхлитель, вымешать.
2. На рабочей поверхности, припыленной мукой, вымешивать тесто минут 5-7, до исчезновения эффекта липкости.
3. Выложить тесто в форму, распределить по поверхности, в конце следует сформировать бортики.
4. Для начинки соединить сметану, сахар, яйцо, взбить миксером, засыпать муку и вновь взбить.
5. У яблок удалить кожицу, сердевинку и семечки, порезать дольками. В хаотичном порядке раскидать поверх теста.
6. Залить пирог сметанным кремом, немного постучать по форме, чтобы крем равномерно распределился по всей поверхности.
7. Отправить в духовку на 40 минут при 190 С.

Десерт получается с хрустящей золотистой корочкой, нежной прослойкой крема и яблочно-сливочным ароматом, объеденье! Подавать через час-полтора, дав лакомству остыть и полностью пропитаться.

С клубникой

Летний вариант пирога на йогуртовой основе – выпечка с добавлением клубники.

Допустимо использование замороженных ягод, чтобы готовить пирог в любое время года.

Ингредиенты

Для приготовления клубнично-йогуртового пирога используют следующие продукты.

Продукт	Количество
Йогурт	250 г
Яйцо	2 шт.
Сливочное масло	30 г
Сахар	100 г
Ванильный сахар	1 пакетик
Манная крупа	250 г
Разрыхлитель	2 ч. л.
Клубника	200 г
Грецкий орех	50 г

Пошаговый процесс приготовления

Малиновый пирог готовят следующим образом:

1. Желтки взбивают с сахаром и ванильным сахаром.
2. На водяной бане растапливают сливочное масло и добавляют его к желткам. Туда же добавляют йогурт. К смеси добавляют манную крупу и оставляют настаиваться на 10-20 мин.
3. В отдельной посуде взбивают белки яиц.
4. К смеси с манной крупой добавляют разрыхлитель и постепенно вливают белки.
5. В смазанную маслом форму для выпечки вливают часть теста, разравнивают его и выкладывают и равномерно половину количества клубники. Повторяют эти слои еще раз.
6. Верхний слой посыпают измельченными грецкими орехами и отправляют в заранее прогретый духовой шкаф (до 180°) на 60 мин.