Закуска «Новогодние шарики» – Пошаговый рецепт с фото. Новогодние рецепты 2021. Вкусные рецепты с фото. Новогодние закуски

Как я ранее упоминал в других статьях, Новый год самый весёлый, самый любимый всеми, самый, самый праздник. Ну а уж для детишек наверное это единственное торжество, которое они запоминают из своего детства. Для всех и для взрослых, и для детей немаловажно какой будет праздничный стол. Все ждут что будет что-нибудь новенькое, очень вкусное.

Как играть?

Вам предстоит собрать как можно более обширную коллекцию новогодних игрушек. Сделать это нужно только при помощи компьютерной мышки. На игровом поле будут постоянно появляться шарики разного цвета. Вам будет несложно освоить технику сбора будущих украшений для праздничной елочки. Для этого нужно всего лишь составлять шарики одного цвета рядом. Когда в линии их станет не меньше, чем три, они отправятся точно в коробку с новогодним декором. Но вам придется проделывать это очень быстро, практически «на автомате», ведь на каждый уровень отводится слишком мало времени. На каждом следующем уровне число шариков будет заметно увеличиваться, и ваша задача становится еще сложнее.

В эту игру можно играть на мобильном телефоне или планшете

Отсканируйте QR-код, и игра откроется на вашем мобильном устройстве

Салаты — оригинальные и простые рецепты

Собираетесь снова готовить традиционный Оливье на Новый год? Если уже твердо решили, отговаривать не будем. Оливье и мандарины — символ Нового года. Но рекомендуем присмотреть для праздничного меню новые рецепты салатов.

Салаты - оригинальные и простые рецепты
Салаты - оригинальные и простые рецепты
Салаты - оригинальные и простые рецепты

Ешь ананасы, курицу жуй…

Салаты - оригинальные и простые рецепты
Салаты - оригинальные и простые рецепты
Салаты - оригинальные и простые рецепты

Для этого салата используется минимум ингредиентов.

Салаты - оригинальные и простые рецепты
Салаты - оригинальные и простые рецепты
Салаты - оригинальные и простые рецепты
Ингредиенты: куриная грудка, консервированные ананасы — 1 банка, яйцо — 5-6 шт., сыр — 200 г, майонез.
Выложите в салатник слой нарезанной куриной грудки. Смажьте майонезом.
Яйца и сыр потрите на крупной терке. Выложите сначала слой яиц.
Тоже смажьте майонезом.
Ананас порежьте кубиками, оставьте одно кольцо ананаса для украшения. Далее идет слой консервированных ананасов.
Сверху посыпьте тертым сыром.
Затем опять идут яйца, майонез, ананасы, сыр, майонез, сверху положите колечко ананаса и посыпьте остатками тертых яиц.
Салаты - оригинальные и простые рецепты
Салаты - оригинальные и простые рецепты
Салаты - оригинальные и простые рецепты

Салат «Диёр» — блюдо узбекской кухни

Салаты - оригинальные и простые рецепты
Салаты - оригинальные и простые рецепты
Салаты - оригинальные и простые рецепты

Диер – это салат с жареным картофелем. При желании его подают в качестве гарнира к мясным блюдам.

Салаты - оригинальные и простые рецепты
Салаты - оригинальные и простые рецепты
Салаты - оригинальные и простые рецепты
Ингредиенты: картофель – 3-4 шт., отварное куриное яйцо – 4 шт., сыр твердый – 100 г, огурец – 1 шт., листья салата, растительное масло, соль, майонез.
Нарежьте картофель соломкой, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Переложите его в салатник, посолите и перемешайте.
Соломкой нарежьте огурец, яйца.
Сыр натрите на мелкой терке.
На дно тарелки выложите листья салата. Первый слой – картофельный. Для него понадобится половина от общего количества картофеля. Второй слой – огурцы – тоже половина, третий слой – яйца. Затем сделайте тонкий слой майонеза. Посыпьте тертым сыром (половина объема).
Повторите все слои, последним должен идти сырный слой.
Салаты - оригинальные и простые рецепты
Салаты - оригинальные и простые рецепты
Салаты - оригинальные и простые рецепты

Теплый салат с курицей — легкий

Салаты - оригинальные и простые рецепты
Салаты - оригинальные и простые рецепты
Салаты - оригинальные и простые рецепты

Из маринованной курицы и листьев салата тоже получается интересное блюдо.

Салаты - оригинальные и простые рецепты
Салаты - оригинальные и простые рецепты
Салаты - оригинальные и простые рецепты
Для приготовления понадобится 2 куриных филе, листья салата; горчица, оливковое масло, соевый соус – по 2 ст. л., по 0,5 ч. л. молотого перца и кориандра, кунжут – 1 ст. л. добавляется в конце.
Филе курицы необходимо вымыть, обрезать все пленки.
Затем филе нарезают тонкими полосками и делят каждую пополам.
Приготовьте маринад, смешав масло, соус.
Добавьте приправы.
Хорошо перемешайте.
Залейте маринадом кусочки курицы и перемешайте.
Оставьте мариноваться на полчаса.
После ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут в форме для запекания.
Дно тарелки покрываем листьями салата. Выкладываем на листья салата готовую курицу, поливаем небольшим количеством оливкового масла.
Добавляем несколько колечек острого перча чили.
Посыпаем кунжутом.
Салаты - оригинальные и простые рецепты
Салаты - оригинальные и простые рецепты
Салаты - оригинальные и простые рецепты

Мясной салат с маринованным луком

Салаты - оригинальные и простые рецепты
Салаты - оригинальные и простые рецепты
Салаты - оригинальные и простые рецепты

В этом салате тоже немного компонентов, но все они очень хорошо сочетаются между собой: говядина, маринованный лучок, соленые огурчики — в этом что-то есть.

Салаты - оригинальные и простые рецепты
Салаты - оригинальные и простые рецепты
Салаты - оригинальные и простые рецепты
Ингредиенты: отварная говядина – 400 г, баночка покупных огурцов (корнишоны), можно использовать домашние, майонез, лук репчатый – 1-2 шт.
Говядину необходимо разобрать на волокна.
Процесс может занять некоторое время.
Огурцы нарежьте соломкой.
Лук нашинкуйте полукольцами, залейте кипятком, чтобы вода покрыла лук, и добавьте 2 ст. л. уксуса 70%. Посолите и поперчите. Оставьте на час мариноваться.
Смешайте мясо, огурцы и лук.
Заправьте майонезом.
Можно подавать порционно.
Украсьте тонкой полоской свежего огурца. Ее отрезают приспособлением для чистки овощей.
Уложите полоску огурца на тарелку гармошкой.
Читайте также:  Жареные пирожки с грибами. Пошаговый рецепт с фото

Новогодний рецепт — Салат «Свежая идея»

Состав: Цветная капуста — 0,5 кг Свежие помидоры — 2-3 шт. Свежая зелень укропа или петрушки — 1 пучок Чеснок — 1-2 дольки Лимон — 1 шт. Растительное масло

Приготовление:

Новогодний рецепт - Салат «Свежая идея»

Отварите разобранный на соцветия кочан цветной капусты в соленой воде. Нарежьте аккуратными дольками помидоры. Смешайте помидоры с капустой прямо в салатнице, туда же добавьте измельченный чеснок и нарезанную зелень. Перед подачей полейте маслом и соком лимона, аккуратно перемешайте. Благодаря помидорам, лимонному соку и зелени такие салаты на новогодний стол получаются особенно сочными и свежими.

Как сделать вязаную елку из ниток к Новому году

Вам понадобится:

— белый картон

— скотч

— ножницы

— карандаш и циркуль (чтобы сделать круг можете использовать любой круглый предмет — тарелку, миску или блюдце, например)

— пряжа разных цветов

— крючок

— клей ПВА.

1. Из белого картона сделайте конус, закрепив концы скотчем.

2. Из двух ниток разных цветов свяжите цепочку.

3. Наносите клей ПВА на нити и начните приклеивать их к конусу.

4. Когда вы обмотаете весь конус цепочкой, сделайте небольшую петлю и отрежьте лишние нити.

Новогодний глинтвейн: рецепт на любой вкус

Глинтвейн напиток не только весьма приятный, но и очень полезный, если приготовить его правильно. И, конечно же, какой Новый год без этого теплого бодрящего «нектара».

Вариант 1: алкогольный глинтвейн

  1. В емкость складываем 100 г тростникового сахара, 2 коричные палочки, щепотку молотого мускатного ореха, 1 лавровый лист и заливаем 700 мл красного полусухого вина.
  2. На малом огне, регулярно помешивая, нагреваем смесь до тех пор, пока не растворится сахар.
  3. Далее добавляем в кастрюльку 2 апельсина, нарезанные кусочками, и нагреваем напиток до 70 о С.
  4. Теперь выключаем огонь, и под закрытой крышкой настаиваем смесь 10 минут, после чего доливаем джин (200 мл) и разливаем глинтвейн по бокалам.
Читайте также:  10 легких закусок, которые украсят новогодний стол в 2021 году

Вариант 2: безалкогольный глинтвейн

Ингредиенты

Новогодний глинтвейн: рецепт на любой вкус
  • Морс из клюквы – 0,7 л;
  • Сок из яблок – 0,4 л;
  • Яблоко – 2 шт.;
  • Корица – 2 палочки;
  • Гвоздика – 5 шт.;
  • Мед – по вкусу;
  • Апельсин- 1 шт.;

Приготовление

  1. В кастрюльке смешиваем морс и сок, добавляем нарезанное дольками яблоко, коричные палочки и гвоздику, после чего нагреваем напиток до 60 о С и настаиваем под крышкой минут 20.
  2. Затем добавляем по вкусу мед и разливаем готовый напиток по бокалам, украшая дольками апельсина.

Красный, оранжевый, желтый. Именно эти цвета должны включать самые оригинальные рецепты блюд на Новый год 2016, чтобы привлечь огненную обезьянку. Изобилие тропических фруктов, свежих овощей и сладостей также придется по душе этой ушастой хулиганки!

Десерт «Сладкая елка»

Нам понадобится:

  • масло сливочное — 250 гр
  • сахарная пудра — 500 гр
  • молоко — 5-8 ст. ложек
  • ваниль — на кончике ножа
  • соль — щепотка
  • пищевой краситель зеленого цвета

Для кексов (22-24 штуки):

  • мука — 3 стакана
  • вода — 2 стакана
  • сахар — 1,5-2 стакана
  • какао — 6 ст. ложек
  • растительное масло -3-4 ст. ложки
  • уксус — 1,5-2 ст. ложки
  • сода -2 ч. ложки
  • соль — 1 ч. ложка
  • ванильный сахар — 2 ч. ложки

Начинка, украшение:

  • клубника
  • упаковка драже М&Мdens

Приготовление:

1. Масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Взбить его миксером в густую белую массу. Добавить сахарную пудру, ваниль, соль, пищевой краситель и все взбить до однородной массы.

2. Добавить молоко, вначале 5 ложек, взбить, и постепенно добавляем еще, чтобы добиться нужной консистенции крема. Готовую массу взбивать 5 — 7 минут.

3. Для кексов смешать муку, сахар, какао, соду, соль и ванильный сахар. Просеять через сито, лучше два раза.

Десерт «Сладкая елка»

4. Влить уксус, перемешать вилкой. Затем масло, и снова перемешать вилкой. Взбивать не надо!

5. Налить воду и продолжать взбивать вилкой до однородности. Не взбивать!

6. Выложить тесто в формочки и выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.

7. Теперь займемся украшением. Смазать кекс кремом и поместить в центр ягоду, так чтобы она стояла устойчиво.

8. Крем выложить в кондитерский мешок с самой маленькой насадкой в виде звездочки.

9. Начиная снизу, формируем из крема еловые веточки. Для этого надо приставить конец насадки к ягоде и выдавить крем примерно в 1 см. После того, как перестали давить, отводим руку. И делаем точно также следующую веточку.

Располагаем веточки в шахматном порядке по отношению к нижнему ряду.

10. Украшаем елочки драже и звездочками -печеньками.

Такой десерт с удовольствием кушают и взрослые и дети. Он очень вкусный и, без сомнения, праздничный! Приготовьте его и порадуйте себя, и своих близких.

Читайте также:  Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром

Ну, и последняя тема — это напитки! Какой же без них праздник!

Новогодний петух

Украсить таким образом можно хоть оливье, но почему бы не приготовить что-то поинтереснее?

Новогодний петух

Золотой петушок

Ингредиенты:

Новогодний петух
  • вареная куриная грудка;
  • 5 крупных шампиньончиков;
  • 1 головка белого лука;
  • Несколько грецких орехов;
  • 1/2 банки кукурузы;
  • 100 гр. сливочного сыра;
  • половинка красного болгарского перца;
  • пучок укропа;
  • майонез и специи;
  • оливковое масло для жарки.

Как готовить

Новогодний петух
  1. Лук порезать полуколечками, грибы резать пластинками, а сваренное и остуженное куриное мясо порезать некрупной соломкой.
  2. Кусочки грибов и лука выложить в разогретое растительное масло, немного подсолить и жарить до готовности, периодически перемешивая.
  3. В емкость выложить нарезанное некрупной соломкой остуженное отварное филе курицы, добавить грибную смесь.
  4. Положить в емкость с кусочками курицы, лука и грибов кукурузу (жидкость предварительно слить).
  5. Перемешать все ингредиенты, заправить небольшим количеством майонеза, щедро сдобрить растолченными орешками (оставьте немного для украшения), добавить соль и специи.
  6. На плоском блюде из салата выложить силуэт петушка, придать красивую форму и объем.
  7. Натереть твердый сыр на мелкой терке и обсыпать петушка. Лишний сыр нужно убрать с тарелки (можно аккуратно сдуть).
  8. Из половинки болгарского перца вырезать клюв и гребешок, остаток нарезать соломкой — так, чтоб можно было полученными элементами украсить тарелку.
  9. Доделать петушка — выложить аккуратно хвост (можно использовать укроп), обозначить крылышко, вставить клюв и гребень.
  10. Из укропа сделать на тарелке некое подобие травки, художественно разбросать несколько зернышек кукурузы, изображая зерно. Присыпать тарелку тертым грецким орехом.

Небольшой лайфхак: если в процессе лепки петуха вы испачкали тарелку майонезом или другими составляющими, то нужно намочить салфетку или ватный тампон и аккуратно протереть, а чтоб не было разводов — протереть другой салфеткой, смоченной в слабом растворе уксуса.

Новогодний петух

Ингредиенты

  • Маленький говяжий язык;
  • 1 крупный огурец (гладкий);
  • 1 кисло-сладкое яблоко (лучше выбрать потверже);
  • 5-10 штучек мини-свеклы;
  • маленькая баночка каперсов;
  • салат-латук;
  • 2 ст.л. майонеза;
  • 1 ст.л. жгучей (русской) горчицы;
  • 1 чайная ложечка лимонного сока;
  • соль и черный перец.
Новогодний петух

Как готовить

  1. Язык хорошо промыть, положить в кастрюлю, залить кипятком из чайника и варить около полутора часов (скорость приготовления зависит от размеров языка).
  2. Пока варится язык, нужно вымыть свеклу (мойте тщательно, лучше потереть щеткой) и запечь в духовке на протяжении 20 минут.
  3. Нарезать огурец соломкой — для этого лучше всего порезать его по диагонали на тонкие ломтики, затем складывать ломтики по 3-4 штуки и резать как можно тоньше.

    Маленький лайфхак: чтоб нарезанный огурец не давал излишков сока в салате, нужно выложить его в дуршлаг и присолить — за 20-30 минут лишний сок с него стечет.

  4. Яблоки очистить от кожицы и семечек, нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком.
  5. Проверить готовность языка, и если он сварился, вынуть его из кипящей воды и опустить в холодную воду, чтоб легче чистился.
  6. Через две минуты вынуть язык и очистить, нарезать мясо тонкой соломкой.
  7. Смешать нарезанный соломкой язык, яблоко, огурец и каперсы.
  8. Смешать майонез с горчицей и заправить салат.
  9. Подавать на листьях латука с половинками запеченной свеклы.